กรดไหลย้อน ระบบย่อยอาหารก็เหมือนห้องน้ำเมื่อทุกอย่างทำงานอย่างถูกต้อง อาจมีวินาทีที่มีบางอย่างยุ่งเหยิงแต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเพิกเฉยและห้องน้ำที่รั่วก็ไม่ต่างกับกรดไหลย้อน เนื่องจากทั้งสองอย่างเกี่ยวข้องกับวาล์วที่ชำรุด เมื่อคนมีอาการกรดไหลย้อนนั่นเป็นเพราะวาล์วที่เรียกว่าหูรูดหลอดอาหารส่วนล่างคลายตัวผิดเวลา
เมื่อทำงานอย่างถูกต้องวาล์วจะกักเก็บของกระเพาะอาหารไว้ แต่การระบายออกตามเวลาที่ไม่ดีสามารถส่งกรดในกระเพาะอาหาร กลับขึ้นไปในหลอดอาหารทำให้รู้สึกแสบร้อนที่หน้าอกหรือคอ สำหรับบางคนอาจเกิดขึ้นเป็นครั้งคราวในขณะที่บางคนอาจมีอาการกรดไหลย้อนแทบทุกวัน มีเพียงสิ่งเดียวที่เผาผลาญได้มากกว่ากรดในกระเพาะอาหารที่ไหลออกมา
มีตำนานเล่าขานเกี่ยวกับสภาพนี้ซึ่งเป็นข้อมูลที่ผิด กรดไหลย้อนเป็นสิ่งที่ต้องอดทนกับมัน สมมติว่าทานอาหารมื้อใหญ่อย่างเอร็ดอร่อยและมีอาการกรดไหลย้อน เราอาจถูกล่อลวงให้คิดว่าอาการเหล่านั้นโดยที่คิดว่าไม่ใช่เรื่องใหญ่ ท้ายที่สุดจะมีอาการเสียดท้องเล็กๆน้อยๆ ในเมื่อโชคดีที่ได้ทานอาหารรสเลิศเช่นนี้ไปเพื่ออะไร
อย่างไรก็ตามไม่มีเหตุผลที่จะต้องทนกับอาการกรดไหลย้อน กรดไหลย้อนไม่ได้เกิดจากการเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งของคนหนึ่งคน ไม่ว่าจะเป็นการสูบบุหรี่ การกินมากเกินไปหรือดื่มกาแฟ ทั้งหมดนี้เป็นตัวกระตุ้นของอาการ แต่สภาพจริงเกิดจากวาล์วทำงานผิดปกติที่กล่าวถึงในหน้าที่แล้ว เช่นเดียวกับการเพิกเฉยต่อเสียงที่เกิดจากชิ้นส่วนที่ชำรุดบนรถไม่ใช่เรื่องฉลาด
มันไม่ใช่เรื่องฉลาดที่จะเพิกเฉยต่อร่างกาย ในกรณีส่วนใหญ่กรดไหลย้อนสามารถบรรเทาได้ด้วยการรักษาที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์หรือตามใบสั่งแพทย์ อย่างไรก็ตามประมาณร้อยละ 15 ของผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนกำลังสร้างความเสียหายอย่างถาวรให้กับหลอดอาหาร กรดสามารถทำลายเยื่อบุหลอดอาหารและในบางกรณีอาจนำไปสู่ภาวะก่อนเป็นมะเร็งที่เรียกว่าการเปลี่ยนแปลงของเซลล์
เยื่อบุผิวหลอดอาหาร หากมีอาการกรดไหลย้อนหรือแสบร้อนกลางอกบ่อยๆให้ไปพบแพทย์ แม้ว่ากรดไหลย้อนจะไม่ได้นำไปสู่มะเร็งทั้งหมดและแม้ว่าจะไม่ใช่เงื่อนไขเบื้องต้นสำหรับภาวะมะเร็งก็ควรป้องกันไว้ดีกว่าเสียใจ นมและสะระแหน่จะบรรเทาท้องที่มีปัญหามักแนะนำให้ดื่มนมสักแก้วก่อนนอน สำหรับผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อน
บางครั้งนมสามารถบรรเทาอาการได้ในระยะสั้น โดยการทำให้กรดในกระเพาะอาหารเป็นกลาง แต่ในที่สุดแคลเซียมจะไปกระตุ้นกระเพาะอาหารให้ผลิตกรดมากขึ้นซึ่งทำให้ปัญหาเดิมสูงขึ้น สะระแหน่ยังเป็นยาสามัญประจำบ้าน แต่มันยังทำให้ระบบทางเดินอาหารเสียอีกด้วย นำหมากฝรั่งเปปเปอร์มินต์และสเปียร์มินต์ออกไปแล้ว ลองใช้ชะเอมเทศแทนดูสิ
เครื่องปรุงของชะเอมและโป๊ยกั๊กช่วยในการย่อยอาหาร ในความเป็นจริงนักโภชนาการคนหนึ่งที่พูดคุยกับฟ็อกซ์นิวส์ ในปี 2551 ได้แนะนำให้แอ็บซินท์เป็นทางเลือกสำหรับผู้ป่วยที่กรดไหลย้อนเกิดจากไวน์รวมถึงโป๊ยกั๊กเป็นหนึ่ง ในส่วนผสมหลักในแอ็บซินท์ เมื่อเริ่มใช้ยาคุณต้องใช้ยาไปตลอดชีวิต มียาที่ค่อนข้างมีประสิทธิภาพหลายอย่างที่ช่วยให้ผู้คนรับมือกับกรดไหลย้อน
โดยตั้งแต่ยาลดกรดที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์ไปจนถึงยายับยั้งโปรตอนปั๊มตามใบสั่งแพทย์ เมื่อผู้ป่วยพบสิ่งที่ช่วยให้พวกเขานอนหลับในเวลากลางคืนหรือเพลิดเพลินกับอาหารเสื่อมโทรมโดยไม่มีอาการเสียดท้อง มีสิ่งล่อใจที่จะกินต่อไปเป็นเวลาหลายปี ท้ายที่สุดถ้าพวกเขาหยุดกินยาทุกวัน ในขณะที่มีผู้ป่วยบางรายที่มีอาการกรดไหลย้อนหรืออาการเสียดท้องเป็นประจำทุกวัน
แต่คนส่วนใหญ่มีอาการวูบวาบเป็นครั้งคราวเท่านั้น คนเหล่านี้เพียงแค่เสียเงินและทำให้ตัวเองเสี่ยงต่อผลข้างเคียงในระยะยาว ผลข้างเคียงรวมถึงความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคปอดบวม การติดเชื้อในทางเดินอาหารและโรคกระดูกพรุนและกระดูกหัก แม้ว่าแพทย์จะย้ำว่ายาเหล่านี้ปลอดภัยและผลข้างเคียงในระยะยาวก็คุ้มค่ากับการเดิมพันสำหรับผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนขั้นรุนแรง
แต่คนส่วนใหญ่สามารถรับยาได้โดยการรับประทานยาเม็ดเมื่อเริ่มมีอาการหรือก่อนรับประทานอาหารที่มักนำมาซึ่งอาการเกี่ยวกับกรดไหลย้อน ควรพูดคุยกับแพทย์เพื่อหาทางเลือกที่ดีที่สุด กาแฟได้รับการกล่าวหาว่าเป็นสิ่งไม่ดีในโลกของผู้ป่วยโรคกรดไหลย้อน คนส่วนใหญ่ที่มีอาการกรดไหลย้อนจะได้รับคำแนะนำให้งดการรับประทานอาหารพร้อมกับเครื่องดื่มที่เป็นกรดอื่นๆ เช่นแอลกอฮอล์และน้ำส้ม
เพื่อนำเสนอเครื่องดื่มที่เป็นมิตรต่อกระเพาะอาหารมากขึ้น ตัวอย่างเช่น ในปี 2549 ผู้ผลิตรายหนึ่งเปิดตัวผลิตภัณฑ์สมูทซึ่งมุ่งเป้าไปที่ผู้ที่มีหน้าท้องนุ่ม ขณะที่ทรอปิคาน่าให้บริการน้ำส้มที่มีกรดต่ำ อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เชื่อมโยงเครื่องดื่มเหล่านี้กับการเริ่มมีอาการของกรดไหลย้อน แม้ว่ากาแฟอาจทำให้กรดไหลย้อนในบางคนได้ แต่ก็ไม่ใช่การเสียสละที่ต้องแนะนำให้ทุกคน
หากกาแฟกระตุ้นให้เกิดกรดไหลย้อนให้คุณหยุดดื่มมัน แต่ถ้ากาแฟหรือน้ำส้มหรือไวน์ไม่ก่อให้เกิดอาการใดๆก็ดื่มได้ในปริมาณที่พอเหมาะ คุณต้องเลิกทานอาหารรสจัด กรดไหลย้อนมีความหมายเหมือนกันกับการรับประทานอาหารรสจืดและจำเป็นต้องเป็นอย่างนั้น เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่กล่าวถึงในหน้าที่แล้วไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนทุกคนควรงดอาหารรสจัด
เพื่อเป็นการป้องกันกรดไหลย้อน ในการศึกษาชิ้นหนึ่งศาสตราจารย์แห่งมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดพบว่าการงดอาหารที่เรียกว่าอาหารกระตุ้น ตัวอย่างเช่น อาหารรสจัดหรือช็อกโกแลตไม่มีผลต่อกรดไหลย้อนหรืออาการที่เกี่ยวข้อง สิ่งเดียวที่ได้ผลอย่างสม่ำเสมอ สำหรับผู้ป่วยคือการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต เช่น การลดน้ำหนักหรือการนอนโดยยกศีรษะขึ้นสูง
แน่นอนว่าหากกุ้งเผารสเผ็ดหรือซัลซ่าที่ร้อนแรงมักทำให้รู้สึกไม่สบายจากกรดไหลย้อน คุณอาจจะต้องปรับเปลี่ยนตัวเลือกอื่นๆ ก่อนที่จะเลิกกินมันไปเลยให้ลองกินมันให้น้อยลงในแต่ละครั้ง และให้แน่ใจว่าไม่ได้ทำให้ตัวเองเครียดจนเป็นกังวลก่อนไปทานอาหารที่ร้านอาหารเม็กซิกัน ความเครียดจากการกินอาหารที่มีความเผ็ดร้อนอาจเป็นสาเหตุของกรดไหลย้อนได้
บทความที่น่าสนใจ : โชคลาง สิ่งที่น่ารู้เกี่ยวกับเรื่องโชคลางของแต่ละประเทศในโลกใบนี้
